Beskrivning

Saltat och lufttorkat nötkött från Lombardiet, Italien. Servera som den är i tunna skivor på charktallriken eller som en carpaccio med ruccola, god pepprig olivolja, citron, parmesan och pinjenötter. Enkel, snabb men framförallt väldigt god förrätt som passar utmärkt till drinken. 100 gram i skivor