Beskrivning

Hummer från USA/Kanada. Kokad på traditionellt vis av kockarna på Sturehof.

Vi får färsk hummer levererad till restaurangen varje dag. Hummern kokas sedan i vatten, salt och dillfrö, den kyls sedan ner i samma lag för bra hållbarhet och för den goda smaken.

Sedan finns den till försäljning i både matsal, skaldjursbar och i vår matmarknad.

Ca 450g per hummer.