Gjord på vin från Champagne-Ardenne. Lagrad på ekfat i minst ett år. Lite rundare och mjukare i smaken än en vitvinsvinäger. 250 ml

En god örtsås perfekt både som marinad eller tillbehör till grillat. 180ml.

Chorizo Iberico Bellota, 100g, skrivad

Comté är en ost som tillverkas uteslutande i Jura-regionen i Frankrike.

Osten tillverkas av opastöriserad mjölk från alp-betande kossor. Kornas kost ger osten en karaktär som är både nötig, lite söt och nästan fruktig smak. Kan jämföras med gruyere. Comté är en AOC-ost sedan 1958 och var en av de första franska ostarna att ges AOC-status. Lagrad 30 – 36 månader. ca 150 gram

Smågurkor i vinäger är ett perfekt tilltugg till drinken, osten och charkuterierna. Testa även den ryska klassikern cornichonger, smetana och honung. En väldigt trevlig aptitretare! 350 gram

Olivoljan pressas av olivtypen Arbequina som här ger en angenäm och balancerad olja. Den låga syrahalten på 0,1% bidrar också till att oljan blir åt det sötare hållet varför den varken blir besk eller stark. Doft av nyslaget gräs, banan och mandel. Används som dressing till sallader, att ringla över nyskördade tomater och till rostat surdegsbröd. Om producenten Abbae de Queiles framställs av Hacienda Queiles, en producent som ligger i den autonoma regionen Navarra i Norra Spanien, närmare bestämt i den lilla staden Tudela. Oliverna som olivoljan tillverkas av kommer från Valle del Queiles, en mindre dal som gränsar till Aragon och som också fått sitt namn efter floden Queiles som flyter förbi här. Hacienda Queiles gick för några år sedan helt över till ekologisk produktion och är numera certifierad EU ekologisk och ingår även i Grandes Pagos de Olivar, en förening som består av Spaniens mest exklusiva olivoljeproducenter. 250 ml

Detta är Jacolivas finaste olivolja från ekologiska odlingar av Manzanilla och Cacereñaoliver. Oliverna skördas för hand vid optimal mognad för att få fram det absolut bästa resultatet. Om producenten Jacoliva är ett familjeföretag, som grundades 1868 i den lilla byn Pozuelo de Zarzón i Extremadura i västra Spanien. Ledorden för företaget har alltid varit omsorg och respekt för miljön. Detta tar sig inte bara uttryck i deras utmärkta ekologiska olivoljor utan också i det faktum att de byggt en vattenreningsanläggning i sin fabrik där spillvattnet från olivoljeproduktionen tas om hand. 500ml

En riktig Sturehof klassiker, grillad entrecote med pommes frites, tomatsallad, rödvinssky, café de Paris smör och grillad citron. Svensk entrecote ca 250 gram per portion.

När det inte går att få tag på svenska grönsaker beställer vi bland annat fänkål från Italien. Den Italienska fänkålen från grönsaksmarknaden i Verona är mild, men ändå tydlig i sin härliga aromatiska smak med toner av anis.

500 gram

Färsk löjrom från Kalix, 1 kg.

180 ml, producerad på Sturehof.