Beskrivning

Perfekt till charkbrickan! Traditionell specialitet från Parma-området, denna produkt tillverkas av fläskkarré, en av de bästa fläskbitarna. Den binds för hand för att skapa den traditionella cylindriska formen, stoppas sedan i naturskinn och lufttorkas. Skivas tunt och äts som carpaccio. 100 gram i skivor